暑假将至，济南的“上门经济”掀起新一轮热潮。中考体育教练扛着器材走进小区，私厨师傅带着刀具登门炒菜，宠物保姆上门喂食“毛孩子”，收纳师将衣柜变为“艺术展”……传统服务正突破空间限制，挤进千家万户。便捷背后，有人月入可观，也有人遭遇种种问题。“上门”这件事真能轻松掘金吗?安全与规范谁来保障?
上门陪练：定制化背后的“野蛮生长”
进入夏季的每个周末，都是教练王金利的订单高峰期。6月21日这天，他要在一天内去往三个陪练场地，给学员“上体育课”。
21日上午7点40分，王金利带着“体育装备”走进槐荫区香榭丽公馆，初二学生小希早已等候在小区内。王金利向小希妈妈出示“青少年体适能教练员”证书，并详细介绍了上午需要展开的运动项目。
8点，准时开练。一对一150元起，包括立定跳远、跳绳、足球基本动作指导。“用力点是你的脚内侧……”小区楼下的公园内，王金利边示范边调整动作。
“一个多小时收费两百多元，确实不便宜，但无需接送、家门口服务、还能‘一对一’。”小希妈妈告诉记者，这个月已下单4次。
“小希就住在我家周边，他妈妈通过我的社交平台团了‘中考体育专项’的券。”王金利告诉记者，通过上门陪练体育项目，自己每月收入至少多了五六千元，学员多数是学生。
记者采访发现，除了针对学生的上门陪练，还有针对健身爱好者、减脂人群的上门健身陪练项目。
6月26日晚，记者在一家24小时开放的自助健身房见到了教练臧名，他是健身爱好者通过网络预约的教练。
“客户网上下单，我们约在健身房见面。”臧名收费66元/节(时间超过1小时)，负责规划并纠正训练动作、辅助突破重量训练、热身和练后拉伸以及拍照。同时，健身房入场费“AA制”分担。
方便的同时，也有不少消费者反馈，大量未注明资质的上门陪练服务充斥市场，单节费用从几十元到三四百元不等，无统一标准。其中，一位受访者通过消协维权，“以个人名义通过社交平台发布信息，就近成交订单。动作教错，学生受伤了谁负责?”另一位消费者投诉，自己曾遭遇上门陪练的健身教练临时“放鸽子”，退费无门。
上门私厨：烟火升腾中的信任博弈
“出锅啦，洗手吃饭吧。”在75岁的张先生家中，上门私厨从业者王秋娟正在烹饪美食。很快，五菜一汤被端上了桌。王秋娟点上蜡烛，为张先生唱起生日歌。
临走时，王秋娟收拾完厨房，并带走厨余垃圾。又完成一单，188元进账，“老人的女儿在国外出差，她通过社交平台找到了我，给她父亲上门做饭、代买蛋糕。”
“家宴的菜品能做吗?”面对消费者的询问，王秋娟果断拒绝，“这我做不了，但我能推荐专业厨师上门，他们收费得上千元。”
记者网查发现，上门私厨服务已分层明显：从几十元做三菜一汤的“家常派”到千元宴席的“酒店专业派”应有尽有。
火热中投诉却频频出现。除了不守时、预付定金后突然失联、价位不统一等常见投诉，还有一些消费评价，如：有些号称专业私厨其实是周边居民业余兼职，烹饪味道普通;菜品需自行购买，上门私厨代买的菜，菜价也有猫腻，从业者素养有待提升。
上门喂宠：假期“应景服务”没上“安全锁”
暑期准备带着孩子出门旅游，但爱宠不能独自在家，上门喂宠服务很应景。
受访者张女士预约下单了为期17天的上门喂宠服务，“这个小姑娘自己也养宠，我通过小红书找到的她。”
张女士介绍，宠物猫的收费大约是3公里内25元/次，宠物狗的收费3公里内35元/次。从业者提供的上门服务每增加2公里距离加收5元交通费。大型犬40元起价，且按距离议价。
“宠物主可随时通过监控查看爱宠状况。”为张女士提供喂宠服务的从业者王晓坤说，服务内容包括上门喂食、更换饮用水、清理粪便、清理猫砂盆等，如果是宠物狗，还可以提供遛弯儿等服务。目前手头的上门喂宠订单有24笔，多数和暑期宠物主外出有关。
便捷的另一面是权责模糊。市民王先生提起上次下单上门喂宠经历仍心有余悸：“上次那个私人代喂养师忘关窗，猫跳出去两天才找回。”目前宠物服务协议多由平台方甚至是从业者个人拟定，宠物伤病、走失等责任归属常引发争执。
还有消费者担忧，私人代喂养师在服务过程中接触用户住宅，可能发生贵重物品丢失或损坏的风险。代喂养师掌握用户住址、门锁密码等信息，若被泄露至社交媒体或第三方，可能引发安全隐患。而且，非正规平台的服务者身份核实不足，容易被不法分子利用实施盗窃或其他违法行为。
上门收纳：业主省心但收费不菲
在历下区一家小区内，收纳师王乐乐将客户的衣物、首饰、厨房用具等全部有序打包，由搬运师傅搬到楼下的卡车上，前往新家。再由王乐乐几人共同整理收纳，直至客户验收合格。
“这种有专业上门收纳功能的‘日式搬家’很火，虽然价位很高，但挺值。”客户王女士向记者展示此次上门服务的呈现效果，鞋袜、首饰、文件摆放有序，甚至连衣柜内的衣物都是按渐变色整理的。
“我们需要按衣物色系挂入柜中。”王乐乐说，6人团队前后收拾了3天，包括打包、搬运(提供搬运车)、复原、专业收纳共收费10000元。她坦言近年订单激增，从创业时月均一单到现在几百单，甚至吸引了不少六七十岁的老人下单。
“确实省心，但价格够买新家具了。”体验过的赵女士直言性价比不高。对此，王乐乐也承认，行业缺乏定价标准，消费者比价困难。
当“上门”成为服务业新赛道“
很多平台页面仍堆满‘速成’等诱人标签。”教师腾凯呼吁，建立上门陪练的教练持证数据库。
“除菜品夹生、迟到等吐槽，行业分层也越来越尖锐。”从事19年餐饮行业的王建军的观点是，88元6道菜的厨艺爱好者、1555元12道菜的职业团队同台竞技，上门私厨要有统一标准裁定服务质量。
“宠物不会说话，受伤难取证。”律师张玉莲指出，要在一些新兴的宠物服务协议中增设明晰的责权条款。
当“上门”成为服务业的新赛道，消费者用订单投票，买便利也买信任。
记者在采访餐饮、宠物门店、健身机构、教育机构时，听到多方声音：“平台应建立服务者信用档案，公开差评记录。”“新兴职业需要‘包容审慎’的管理，既鼓励创新，也要通过行业协会制定自律公约。”
高校教师王明昊认为，可借鉴网约车模式，要求从业者上传健康证、无犯罪记录证明。对价格虚高问题，建议相关部门不定期对一些新兴服务模式推行“服务指导价”，按服务难度划分等级。
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