小黑板/文 网络/图

前阵子因时尚品味登上热搜榜的王思聪，日前盯上了万亿餐饮赛道。据悉，一家名为牛校长的现烤牛肉干专营店在北京望京等商圈开业，吸引不少年轻人打卡。

作为王健林的儿子，王思聪毕业之后，拿着5亿元玩起了创投，做得也是风生水起。然而，熊猫直播倒闭让他十几年的创业经历显得有些“高开低走”。如今，他重出投资江湖，为何要投向牛肉干这个赛道？又能否在这个领域运筹帷幄？01为啥盯上烤牛肉干？

无论是在商业世界还是娱乐圈，王思聪都是自带流量。这位被称为“国民老公”的富二代，在电竞和娱乐等领域有众多粉丝。前阵子，他腕带八百多万的手表登上热搜，又刷了一波存在感。

如今，有媒体报道称，王思聪在北京望京等商圈开设现烤牛肉干专营店，新餐饮品牌名为“牛校长”。美团点评等外卖平台上，“牛校长”提供包括西冷牛排、眼肉牛排在内的多种团购套餐，价格亲民，最低仅需15.8元。

王思聪这个新店，有两点值得说道说道。其一是名字。众所周知，校长对王思聪来说，是一个辨识度极高的标签。无论是王校长，还是牛校长，都容易让消费者联想到是王思聪的店。仅从命名来看，出手就是“王炸”。

其二，为啥卖烤牛肉干？作为牛肉消费大国，中国年人均牛肉消费量与美国等仍有差距。有机构预计，2004年国内休闲食品行业市场规模或超万亿元。在众多年轻消费者心中，牛肉干已不仅是满足味蕾的美味零食，更因其高蛋白、低脂肪的特性，被赋予了代餐减脂、健康解馋的新标签，成为他们日常生活中的优选之一。

在小黑板看来，王思聪盯上烤牛肉个市场，显示了敏锐的商业嗅觉和对市场趋势的洞察。尤其是，他通过建立具有文化符号意义的品牌，探索更年轻化的餐饮可能，满足年轻消费者的需求。02不是第一次投餐饮

其实，在牛校长之前，王思聪还数次投资餐饮赛道。无论说高端餐饮的玉芝兰还是连锁品牌的椰小鸡，背后都有王思聪的身影。

被誉为“川菜界私房菜天花板”的玉芝兰，是成都唯一一家米其林二星餐厅，在餐饮界地位极高，是成都高端餐饮代表之一。目前，品牌正逐步向其他城市拓展，进一步扩大影响力。

作为三亚规模最大的椰子鸡连锁品牌，椰小鸡在三亚人气景区及商圈均有分店，多年来已吸引不少明星探店尝鲜，成为游客到三亚必吃的网红餐厅之一。目前，椰子鸡不断丰富菜品，满足消费者多样化需求，提升品牌知名度和美誉度。

除此之外，王思聪旗下投资平台普斯资本还投资过饮食概念控股公司、汉拿山、乐乐茶等餐饮品牌。可以说，从玉芝兰、椰小鸡再到如今的牛校长，王思聪在餐饮圈的投资脚步从未停歇。按寰聚商管的说法，期望能够“打造出更多带有文化符号、在地标签等具有特色的文商旅品牌，以更好地融合方式，促进国内文商旅行业的进步，推动线下实体经济的发展。”

王思聪为何在餐饮赛道的投资乐此不疲？这得益于行业的增长潜力。有调查发现，25岁到35岁消费者更愿意为美食买单，美食消费占所有消费预算的40%。有数据显示，仅北京市场，餐饮业态就贡献零售地产市场余30%左右的租赁需求。03王思聪的商业版图

其实，餐饮消费只是王思聪投资版图的冰山一角。众所周知，2019年投资的熊猫互娱损失近20亿元，大量股权遭冻结，随后王思聪及其控制的普斯资本动作明显放缓。2022年之后，王思聪更是极少在公众面前露面。

直到2023年11月底，他以寰聚商管董事长身份出席泰山文旅健身中心项目签约仪式。当时，有传言称，“王思聪回万达接班了。”不过，万达相关人士否认了这一说法，称“王思聪一直忙自己的事情，基本不参与万达的业务。”

2024年初，王思聪接连成立餐饮公司和科技公司，重新杀回投资江湖。2月20日，南京悦行天下网络科技有限公司成立，股东均为王思聪的关联方。2月8日，杭州朱庇特餐饮管理有限公司成立，王思聪通过杭州福玻斯控股90%。

无论是信息科技还是餐饮消费，都是王思聪大量出手的行业。其中，以自有资金为主的普斯资本和对外募资的普斯资管是两大重要平台。王思聪通过这两个平台投资了大量项目。据普斯资本官网显示，投资企业超80个，管理金额超10亿美元，推出项目30个。

另外，有机构数据显示，普思资本公开投资事件有108起，主要集中在娱乐、消费、电子商务和信息技术等四个领域。细分赛道来看，王思聪的投资集中在餐饮消费、生活服务、大数据、电竞等方面，基本都与消费数字化和游戏密切相关。

在创投路上经历“高开低走”的王思聪，此番重出江湖，又将交出怎样的成绩单？不妨给他点时间。

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 346067576@qq.com 或拨打客服电话：13043476030举报，一经查实，本站将立刻删除。