中国人吃掉全世界70%的西瓜,实际消费约七千万吨,占全球八成有余

五月廿五日闻,微博话题“中国人吃掉全世界70%的西瓜”冲上热搜榜,引众人议论纷纷。

据国内多家媒体报道,夏日将至,午间闷热,人们每欲食西瓜以解暑,一口清凉甜美之瓜,使一下午皆美滋滋。有网友言:“西瓜天然为夏天而生之果。”其言不虚。

资料显示,中国人实际消费西瓜约七千万吨,占全球二十六个主要西瓜生产国数量之八成有余。中国人不仅食自家所产西瓜,亦食他国所产之瓜,可见西瓜在中国之受欢迎程度。

专家云,西瓜可清热解暑,除烦止渴,瓜中含有大量水分,口渴汗多、烦躁时食一块又甜又沙、水分十足之西瓜,症状立解。且西瓜含有降血压之物,食后尿量明显增多,可减少胆色素含量,并使大便通畅,对治疗黄疸有一定之效。

西瓜之益处多多,其新鲜汁液与嫩瓜皮,增肌肤弹性,使人显年轻,减少皱纹,增添光泽。然需注意者,肾功能不全者,若食过多西瓜,不但加重水肿,亦易致体内血容量增多,危害健康。且感冒初期者亦不宜食,西瓜性寒,感冒初期食之,恐致病情加重,病程延长。

西瓜者,古称寒瓜、夏瓜,原产于非洲,历经千年传至中国。西瓜生长之地,多为炎热干旱之地,其果实大,皮厚,肉质多汁,甜美可口。夏日炎炎,西瓜乃最佳解暑佳品。古时诗人有云:“五月榴花照眼明,枝间时见子初成。可惜一片清凉味,送与江南红熟瓜。”此即赞西瓜之美也。

中国自古有食西瓜之传统。唐代时,西瓜已见诸文献记载。唐玄宗时,西域进贡西瓜,广为宫廷所爱。宋代苏轼有诗云:“坐中客子愁独醒,始觉新秋一破瓜。”此乃西瓜为宴客之佳品也。至明清时,西瓜种植技术更加成熟,品种亦愈加丰富。今日之中国,西瓜已成夏季必备之水果。

西瓜之种植,需温暖湿润之气候,充足之阳光与水分。瓜苗发芽后,需适时移栽,保持适宜间距,以利通风透气。瓜藤生长迅速,需及时搭架引藤,保证瓜果之正常生长。瓜果成熟前,需适时摘心,以集中养分,使果实更为饱满。现代科技之进步,使西瓜种植技术愈加科学化、精细化,产量亦随之大增。

西瓜之食法多样,生食为最常见。瓜皮去青取白,可入菜,味道清新爽口。瓜肉可榨汁,清凉解暑,亦可制成冰品,深受人们喜爱。西瓜籽可炒食,亦可榨油。瓜皮晒干后可入药,有清热解毒之效。瓜肉富含维生素C、胡萝卜素、钾、镁等营养成分,食之有益健康。

然食西瓜亦有禁忌。肾功能不全者,因西瓜含水量高,食之过多,易致水肿加重,血容量增多,甚或引发心衰。感冒初期者,食西瓜恐致病情加重,病程延长。糖尿病患者亦宜适量食用,避免血糖骤升。食西瓜时,宜切块食之,避免过多摄入冰凉果肉,以防刺激肠胃。

综上所述,西瓜乃夏季解暑佳品,其清热解暑,除烦止渴,功效卓著。然食用时亦需注意适量,避免因食之不当而致身体不适。中国人食西瓜,数量居全球之首,亦反映出西瓜在中国之受欢迎程度及其在国人生活中之重要地位。

西瓜者,不仅为美味果品,亦为文化符号。其鲜美多汁,清凉解暑,承载着人们对夏日美好生活之向往。愿每一口西瓜,皆能带来清凉与欢乐,使人在炎炎夏日,感受一份甜美与舒适。

在未来,随着种植技术之进步与人们生活水平之提高,西瓜之种植与消费将愈加广泛。人们在享受西瓜美味之时,亦应珍惜自然资源,保护环境,使这一美味果品得以长久传承,惠及后世子孙。愿西瓜之美味,永驻人间,成为人们心中永恒之夏日记忆。

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